Tips Mengekalkan Nutrisi Vitamin dalam Makanan

Google Picture

Assalamualaikum dan salam bahagia semua.

Nak pandai memasak perlukan  pengalaman. Bukan sehari dua masuk dapur dah boleh jadi macam master chef. Resepi masakan sekarang memang belambak boleh dapat kat internet. Tapi kalau tak pandai kontrol api boleh hangit bawang yang ditumis. Haii teringat kat adik sorang ni yg duduk serumah masa belajar dulu baru nak belajar memasak..hangit tumisan bawang n cili sebab tak pandai kontrol api masak.  Itu sebabnya kalau yg baru kawin tiba2  isteri masak hangit.. hang faham2 jela yer tu tandanya dia baru nak belajar masak.

Kita kena tahu, memasak ni perlukan skill agar nutrisi dalam makanan tersebut masih ada. Kita makan sebab nak sihat. Badan kita perlukan nutrien seperti vitamin dan protein. Vitamin dan protein mudah musnah disebabkan suhu yang tinggi dan makanan yang di masak sehingga terlebih masak.

Vitamin contohnya sangat diperlukan bagi membantu melancarkan atau melengkapkan aktiti-aktiviti badan. Kehadiran vitamin amat penting bagi membenarkan tindakbalas kimia berjalan dengan sempurna.

Vitamin dan mineral senang musnah semasa berlakunya proses penyediaan makanan.

Bagaimana cara untuk mengekalkan nutrisi makanan ketika penyediaan makanan?

1.Memendekkan masa memasak sayur-sayuran seboleh mungkin.


2. Masak dengan cara kukus.


3.Apabila hendak merebus sayur-sayurann masukkakan sayur-sayuran selepas air mendidih dan air secukupnya, memadai untuk sayur tenggelam.


4. Pastikan sayur-sayuran hijau tidak ditutup dan sayur-sayuran yg mempunyai rasa yg kuat tidak ditutup dengan penutup semasa direbus.

Jangan tambahkan baking soda dalam sayur-sayuran kerana ia boleh menyebabkan teksturnya hancur dan boleh kehilangan nutrisi.


6. Basuh sayur-sayuran sebelum digunakan dan elakkan direndam dalam air.


7. Elakkan memotong sayur-sayuran dalam saiz yang kecil.


8. Bagi sayuran dalam tin, didihkan cecairnya terlebih dahulu.


9. Singkatkan masa bagi sayur-sayuran yg dimasak menggunakan microwave.

Semoga teknik memasak kita lepas ni akan jadi bertambah baik supaya makanan yang kita masak tu bukan setakat boleh dimakan tetapi ia dapat membekalkan nutrien untuk tubuh badan kita. Memasak sendiri juga akan jadi lebih jimat, kualiti kebersihan terjaga dan dapat mengeratkan kasih sayang.

Jika uolls  masih rasa was-was atau bimbang anda dan anak-anak tidak menerima cukup nutrisi , berilah anak anda dan diri anda juga dengan supplement. MEAL SHAKES dan Vitalea Kids - Multivitamin Kanak-kanak yang lengkap dengan vitamin dan mineral penting untuk anak anda.

Untuk orang dewasa, multivitamin Vita Lea Iron Formula sangat diperlukan bagi mereka yang sentiasa sibuk dengan rutin harian dan mementingkan keperluan nutrien vitamin yang mencukupi untuk kekal cergas dan sihat. mealshake ni juga sesuai dijadikan minuman sarapan pagi. Sesuai untuk seisi keluarga.


 * These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.